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Supermercados desperdiçaram R$ 3,9 bilhões em alimentos em 2017

15/08/2018 17:38:22 | Último Segundo

Brasil Econômico Apenas em frutas, legumes e verduras, as perdas chegaram a R$ 1,8 bilhão, R$ 600 mil a mais do que o verificado no ano retrasado “Para que tenhamos bons alimentos na gôndola, eles têm que ser produzidos da maneira correta”, afirma Anita Gutierrez, chefe do Centro de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento da CeagespFoto: ShutterstockNo ano passado, os supermercados brasileiros desperdiçaram o equivalente a R$ 3,9 bilhões em frutas, legumes, verduras e produtos das seções de padaria, peixaria e açougue. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (15) pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Leia também: Custo da cesta básica fica menor em 19 capitais brasileiras no mês de julho O levantamento, feito em parceria com a FIA (Fundação Instituto de Administração...

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